Главная » Жанры » К » "Кулинарные книги, гастрономия"

Книга о вкусной и здоровой пище

Скачать книгу (размер 2 115 Kb , формат fb2, страниц 416) Аннотация: Книга содержит все необходимые сведения о принципах здорового питания, современные и классические рецепты по всем основным группам блюд и продуктов, обширный раздел по лечебному питанию, домашним заготовкам и дополнена теорией и практическими советами по приготовлению вкусных и здоровых блюд.

Чайлд Джулия: Уроки французской кулинарии (количество томов: 2)

Скачать книгу (размер 7 011 Kb , формат fb2, страниц 1376) Аннотация: «Легендарная книга, написанная легендарной женщиной, — Джулия Чайлд, признанный мастер французской кулинарии, в соавторстве с двумя своими подругами-француженками создала настоящую кулинарную энциклопедию, осветив широчайший круг вопросов, связанных с всемирно известной и самой популярной кухней мира. С 1961 года книга «Уроки французской кулинарии» неизменно входит в список бестселлеров среди…

Печенье макарон: Подарочный набор

Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: Печенье макарон — чудесное лакомство, нежное, воздушное, элегантное. По нашим рецептам вы легко приготовите его дома. Мы предлагаем вам не только традиционные варианты (ванильные, клубничные, шоколадные макарон), но и совершенно необычные: с соленой карамелью, маком, абрикосами и даже лавандой… В наборе: книга с 40 рецептами, шприц с 2 насадками, силиконовый коврик.

Ханкишиев Сталик: Плов

Скачать книгу (размер 1 462 Kb , формат fb2, страниц 288) Аннотация: Узбекская пословица гласит: «Когда человек богат, он ест плов, когда беден — он ест только плов». Едва родившись, гениальная кулинарная идея плова столкнулась с массой вариантов основных продуктов, сотнями сортов риса, моркови, лука, разновидностей мяса, почти неисчерпаемым на Востоке набором пряностей — как все это включать в состав, что выбирать, как использовать? В книге есть не только…

Гутцайт С.: Русская кухня (на английском языке)

Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту. Одним из важнейших моментов самопрезентации каждого народа является национальная кухня, ведь в ней в концентрированном виде отражается его история и условия жизни. Русская кухня в этом смысле не исключение. Еще в конце…

Гутцайт С.: Русская кухня (на испанском языке)

Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту. Одним из важнейших моментов самопрезентации каждого народа является национальная кухня, ведь в ней в концентрированном виде отражается его история и условия жизни. Русская кухня в этом смысле не исключение. Еще в конце…

Гутцайт С.: Русская кухня (на итальянском языке)

Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту. Одним из важнейших моментов самопрезентации каждого народа является национальная кухня, ведь в ней в концентрированном виде отражается его история и условия жизни. Русская кухня в этом смысле не исключение. Еще в конце…

Гутцайт С.: Русская кухня (на китайском языке)

Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту. Одним из важнейших моментов самопрезентации каждого народа является национальная кухня, ведь в ней в концентрированном виде отражается его история и условия жизни. Русская кухня в этом смысле не исключение. Еще в конце…

Гутцайт С.: Русская кухня (на немецком языке)

Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту. Одним из важнейших моментов самопрезентации каждого народа является национальная кухня, ведь в ней в концентрированном виде отражается его история и условия жизни. Русская кухня в этом смысле не исключение. Еще в конце…

Гутцайт С.: Русская кухня

Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту. Одним из важнейших моментов самопрезентации каждого народа является национальная кухня, ведь в ней в концентрированном виде отражается его история и условия жизни. Русская кухня в этом смысле не исключение. Еще в конце…

Гутцайт С.: Русская кухня (на французском языке)

Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту. Одним из важнейших моментов самопрезентации каждого народа является национальная кухня, ведь в ней в концентрированном виде отражается его история и условия жизни. Русская кухня в этом смысле не исключение. Еще в конце…

Гутцайт С.: Русская кухня (на японском языке)

Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: На необъятных просторах, от Белого моря до Черного и от Балтийского моря до Тихого океана, в соседстве с другими народами живут русские – нация, единая по языку, культуре и быту. Одним из важнейших моментов самопрезентации каждого народа является национальная кухня, ведь в ней в концентрированном виде отражается его история и условия жизни. Русская кухня в этом смысле не исключение. Еще в конце…

Гордиевич Д.И.: Суши: Иллюстрированная энциклопедия

Скачать книгу (размер 646 Kb , формат fb2, страниц 128) Аннотация: Японская кухня одна из самых оригинальных и специфических во всем мире. Ну а самым известным блюдом можно без сомнения назвать суши, которые сегодня можно отведать в любом уголке мира. Правда, как утверждают сами японцы, настоящие суши — блюдо из кусочков свежей рыбы или других морепродуктов и риса, — приготовленные по всем правилам и с соблюдением всех ритуалов, можно отведать только в стране…

Ханкишиев Сталик: Казан, мангал и другие мужские удовольствия

Скачать книгу (размер 1 829 Kb , формат fb2, страниц 360) Аннотация: «Вот уже много лет STALIC — что называется, «гуру» русского гастрономиче­ского интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле под этим псевдонимом скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и большую часть жизни он прожил в Узбекистане, причем даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане. В ваших руках его знаменитая первая…

Белоцерковская Н.: Сделано в Италии: Гастрономические рецептыши (комплект из 2 книг + сумка) (количество томов: 2)

Скачать книгу (размер 565 Kb , формат fb2) Аннотация: «Комплект из двух книг Ники Белоцерковской: — «Гастрономические рецептыши» — «Сделано в Италии». И стильная холщовая сумка в ПОДАРОК!»

Монро-Кассель Ч.: «Пир Льда и Огня: Официальная поваренная книга «Игры престолов»

Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: Пир Льда и Огня — гастрономический путеводитель по миру, созданному Джорджем Мартином в цикле романов Песнь Льда и Огня. В основу меню легли описания трапез из культовой саги, а также подлинные средневековые европейские рецепты. Супы, рагу, пироги, блюда из дичи с травами, десерты — простые и сытные аутентичные блюда усовершенствованы в соответствии с современными приемами кулинарной обработки и…

Дюма А.: Лучшие рецепты

Скачать книгу (размер 1 054 Kb , формат fb2, страниц 208) Аннотация: Великий французский романист Александр Дюма знал толк в еде. Его последним произведением стал Большой кулинарный словарь, адресованный тем, кто любит хорошие книги и хорошую кухню. В него вошли кулинарные новеллы, рецепты, рассказы о продуктах. Мы отобрали 90 самых вкусных, на наш взгляд, рецептов из Большого кулинарного словаря. Мы написали адаптацию этих рецептов, приготовили по ним блюда и…

Большая кулинарная книга: Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров

Скачать книгу (размер 3 298 Kb , формат fb2, страниц 648) Аннотация: Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран Европы, Северной Америки, Азии и Австралии делятся своими впечатлениями о методах приготовления, которые они использовали, и о фирменных (и не только) блюдах, которые они создали в собственных ресторанах. Хотя некоторые рецепты…

Белоцерковская Н.: #Мясомясо (+ CD-ROM)

Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: VIP авторы. «#Мясо-мясо» — новая книга Ники Белоцерковской. Но мы ее называем кинокнига. Т.к. внутри приложен фильм из 27 эпизодов: все о мясе и кулинарных трюках с ним. Актеры – лучшие шефы Италии и Франции. Кино и книга взаимосвязаны, рецепты прописаны в книге и подробно показаны в кино. Говядина, свинина, баранина, крольчатина, рагу, запекание, томление, жарение, вяление – более 70 уникальных…

Гастрономическая энциклопедия Ларусс: В 15 томах. Том 14

Скачать книгу (размер 1 697 Kb , формат fb2, страниц 334) Аннотация: В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же сыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата Цезарь, рецепты шотландского хаггиса, клубничного фрезье, фрикандо и фрикасе, блюд из черемши и черники. В книге также много историй о великих людях…