Карпентер М.: На кофеине: Полезная вредная привычка

Карпентер М.: На кофеине: Полезная вредная привычка

Скачать книгу (fb2, 288 страниц, 1 462 Kb)

Жанр : Пищевые продукты и их свойства
Издательство : Манн, Иванов и Фербер
Год издания : 2015

Аннотация:
Вспомните ваш сегодняшний день: сколько чашек кофе или чая вы выпили? А может, вы предпочитаете колу, шоколад или взбадриваете себя энергетиками? Скорее всего, вы один из тех людей, которые и дня не могут прожить без нескольких доз кофеина. Но как часто вы задумываетесь о том, откуда он берется в наших продуктах и что происходит с организмом после порции эспрессо или колы? Кофеин окружен множеством мифов. Действительно ли он стимулирует умственную деятельность и повышает спортивные результаты? Способствует ли развитию ожирения или излишней тревожности? И насколько на это влияет источник, из которого вы его получили? Автор этой книги провел настоящее расследование и собрал информацию о кофеине — веществе, к которому мы привыкли и о котором при этом удивительно мало знаем. Мюррей Карпентер побывал на плантациях какао в Мексике, огромных заводах Китая и в исследовательских лабораториях США, чтобы выяснить, как наша полезная вредная привычка влияет на жизнь и здоровье. Мюррей Карпентер — известный журналист, пишет о науке и быте для New York Times, The Boston Globe, Wired, National Geographic. Автор множества статей о кофе и кофеине.
Скачать книгу

.FB2.ZIPzip .APKapk .ePUBepub .TXTtxt .PDFpdf .DjVudjvu

Добавить комментарий

Для отправки комментария вы должны авторизоваться.