Украшения блюд: Вкус и вдохновение
(fb2, 192 страницы, 973 Kb)
Жанр : Украшение блюд и напитков
Издательство : Эксмо
Год издания : 2008
Аннотация:
Искусство подачи и украшения блюд во многом зависит от воображения, но для того, чтобы эти блюда стали настоящим шедевром, необходимо придерживаться определенных правил. Наша книга расскажет: — Как правильно готовить блюда — Как сервировать стол — О последовательности подачи блюд — Про историю кулинарного декора И самое главное — оригинальные рецепты и способы украшения разных блюд.