Армянская кухня шаг за шагом

Армянская кухня шаг за шагом

(fb2, 96 страниц, 483 Kb)

Жанр : Кавказская
Издательство : Медиа Инфо Групп
Год издания : 2013

Аннотация:
Шашлык. Лаваш. Далее можно не продолжать. Одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье, любимая многими, армянская кухня хранит традиции предков — и в использовании старинной кухонной техники, и в технологии приготовления блюд, и в составе продуктов, и в сохранении вкусовой гаммы, и в типах излюбленных блюд. Блюда армянской кухни отличаются своеобразным пикантным вкусом и остротой. В качестве приправы применяют перец, чеснок, тмин, различную пряную зелень. Подсчитано, что для приготовления кушаний армянская кулинария использует около 300 видов дикорастущих трав и цветов, которые употребляются в качестве приправ или даже основного блюда!

Добавить комментарий

Для отправки комментария вы должны авторизоваться.