Закревский В.: Молоко и молочные продукты
(fb2, 48 страниц, 238 Kb)
Жанр : Молочные продукты
Издательство : Амфора
Год издания : 2010
Аннотация:
Новая книга профессора В.В.Закревского посвящена пищевой ценности и лечебным свойствам различных видов молока и молочных продуктов, содержит рецепты приготовления вкусных и полезных блюд молочной кухни. Издание рассчитано на самый широкий круг читателей.