Мясо: Лучшие блюда. Готовьте, как профессионалы!

Мясо: Лучшие блюда. Готовьте, как профессионалы!

(fb2, 192 страницы, 973 Kb)

Жанр : Мясная кулинария
Издательство : АСТ
Год издания : 2011

Аннотация:
Последние тенденции в отечественной кулинарии заставляют по-новому взглянуть на такой популярный в нашей стране продукт, как мясо. Котлеты и биточки отходят на задний план, уступая место национальным блюдам разных стран и народов, оригинальным находкам кулинаров-экспериментаторов, неожиданным открытиям профессиональных шеф-поваров. Стейки и блюда на гриле вызвали сегодня настоящий бум, и армия их поклонников, почитателей и даже фанатов растет буквально с каждым днем. Эта книга, в которой собраны рецепты лучших мясных блюд, разработанные шеф-поварами знаменитых ресторанов, станет для них настоящим подарком.

Добавить комментарий

Для отправки комментария вы должны авторизоваться.