Лазерсон: Все из печенки
(fb2, 63 страницы, 315 Kb)
Жанр : Мясная кулинария
Издательство : Центрполиграф
Год издания : 2005
Аннотация:
Авторы книги предлагают множество рецептов приготовления блюд из печенки — винегрета с сырой печенкой, супа-пюре, рулетиков, паштетов, соусов, и даже бисквитного торта. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь.