Мархоцкий Ян Людвикович: Советы терапевта: Гигиена питания
(fb2, 239 страниц, 1 212 Kb)
Жанр : Общие рекомендации
Издательство : Вышэйшая школа
Год издания : 2011
Аннотация:
В доступной форме и на высоком научном уровне изложены основы рационального и сбалансированного питания, его физиология и биохимия, приведены сведения о продуктах питания, их пищевой и биологической ценности, гигиенической характеристике. Автор книги — врач-терапевт высшей категории, профессор. Для широкого круга читателей.