Федотова И.Ю.: Овощное меню: Коллекция новых рецептов

Федотова И.Ю.: Овощное меню: Коллекция новых рецептов

(fb2, 160 страниц, 809 Kb)

Жанр : Овощная и грибная кулинария
Издательство : Ресторанные ведомости
Год издания : 2012

Аннотация:
Эта книга объединила под своей обложкой самые интересные и оригинальные рецепты вкусных и полезных блюд из овощей. Созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов в соответствии с актуальными мировыми тенденциями в здоровом питании, они позволят по-новому взглянуть на привычные всем продукты с грядки. Все рецепты в книге представлены в формате иллюстрированных мастер-классов и сопровождаются комментариями авторов, которые рассказывают о том, как сохранить в овощах витамины и полезные микроэлементы, как правильно работать с замороженной продукцией, какие украшения они придумывают из овощей и что нужно делать, чтобы блюдо с первого взгляда понравилось вашим гостям.

Добавить комментарий

Для отправки комментария вы должны авторизоваться.