Русская кухня
(fb2, 192 страницы, 973 Kb)
Жанр : Русская
Издательство : Астрель
Год издания : 2012
Аннотация:
В этой книге собраны рецепты блюд русской кухни, созданные и переработанные шеф-поварами ведущих ресторанов. Все рецепты сопровождаются авторскими комментариями по особенностям их приготовления. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями нашей страны, а также современными гастрономическими трендами.