Готовим рыбу и морепродукты

Готовим рыбу и морепродукты

(fb2, 240 страниц, 1 217 Kb)

Жанр : Рыбная кулинария
Издательство : ОЛМА Медиа Групп
Год издания : 2013

Аннотация:
Рыба — один из древнейших продуктов в рационе человека. Традиционная русская кухня включает в себя множество рыбных блюд: уха, пироги с рыбной начинкой, отварная осетрина, караси в сметане... Однако в наши дни в рыбной кулинарии все отчетливее чувствуется влияние французских и средиземноморских традиций. В этой книге признанные мастера кулинарии делятся с вами своими лучшими рецептами блюд из рыбы и морепродуктов. Открыв любой из ее разделов, вы сможете выбрать понравившиеся рецепты, а готовить помогут советы профессионалов, полезная информация о продуктах и в некоторых случаях иллюстрированное фотографиями пошаговое руководство.

Добавить комментарий

Для отправки комментария вы должны авторизоваться.