Коптильня: 1000 чудо-рецептов
(fb2, 576 страниц, 2 931 Kb)
Жанр: Рыбная кулинария
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2025
Аннотация:
Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.