Суши и роллы
(fb2, 64 страницы, 320 Kb)
Жанр : Японская
Издательство : Харвест
Год издания : 2010
Аннотация:
Суши — это визитная карточка японской кухни, блюдо, снискавшее популярность во всем мире. Отведать суши можно в японском ресторане, но можно приготовить их и в домашних условиях. Наша книга предлагает рецепты традиционных видов японских суши (нигири, темаки, тираси, кимпап), а также необычных суши с мясным фаршем, овощами и даже фруктами. Каждый рецепт содержит перечень соответствующих продуктов и необходимые объяснения технологии приготовления. Издание хорошо иллюстрировано.