Кэммидзаки Сатоми: Японская кухня
(fb2, 192 страницы, 973 Kb)
Жанр: Японская
Издательство: АСТ
Год издания: 2009
Аннотация:
Книга предназначена для всех, кто интересуется традиционной японской кухней и хочет научиться готовить японские блюда. Приводится свыше 100 рецептов овощных, грибных, мясных, рыбных блюд, а также блюд из различных морепродуктов. Детально описывается процесс приготовления, в приложении даются пояснения японских кулинарных терминов. Книга снабжена большим количеством иллюстраций.