Ветров С.С.: Цитрусовые в кулинарии

Ветров С.С.: Цитрусовые в кулинарии

(fb2, 80 страниц, 401 Kb)

Жанр : Фруктовая кулинария
Издательство : Профиздат
Год издания : 2010

Аннотация:
О пользе цитрусовых известно с давних времен. Например, в одной из китайских рукописей от 1178 года есть описание 27 лучших сортов апельсинов и мандаринов. А в XVI веке цитрусовые впервые начали применять как лекарство: моряки использовали апельсины и лимоны в качестве эффективного средства от цинги. Это неудивительно, ведь в плодах цитрусовых содержатся лимонная кислота, сахара, витамины С, Р, группы В, каротин, способствующие укреплению нашего иммунитета. Введя в свой рацион различные блюда из цитрусовых, приготовленные по рецептам из этой книги, вы несомненно укрепите свое здоровье.

Добавить комментарий

Для отправки комментария вы должны авторизоваться.